飯田橋のにんにく料理店「はじめの一っぽ」

メニュー

それでは、料理と飲み物をオーダーしましょう。

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お通しは「ガーリックトースト」

にんにく度:★★★☆☆

外はカリカリ、中はふわふわ。中までちゃんとガーリックの味がしみ込んでいました。

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旬の魚のカルパッチョ~ガーリックジンジャーソース~

にんにく度:★☆☆☆☆

一品目はカルパッチョ。旬の魚はカンパチでした。ガーリックジンジャーソースがかかっていたのですが、ガーリックよりもジンジャーが強めな気がしましたがカンパチがぷりぷりしていて美味しかったです。

 

 

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海老のフリット~特性にんにくマヨネーズ 980円

にんにく度:★★☆☆☆

にんにく度はあまりないですが、にんにくマヨネーズが海老との相性抜群でした。

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岩手県産 岩中豚肩ロースとにんにくの串焼き 1,180円

にんにく度:★★★☆☆

お肉とにんにくが交互に串に刺さっています。肩ロースなので脂身が多いのですが、にんにくと一緒に食べるとくどくないまろやかな味で食べやすくなります。

ピクルスも付いてくるのでお口直しにさっぱりさせられます。

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ポルチーニ茸と三種きのこのガーリックオイル煮~アンチョビ風味~ 980円

にんにく度:★★☆☆☆

いわゆるアヒージョです。にんにくの香りよりもきのこの香りが強い印象です。ポルチーニ茸以外の三種はエリンギ 、しめじ 、マッシュルームが入っています。単品でも美味しいですがバケットを染み込ませて食べるとより一層美味しいです。ワインとの相性が抜群です。

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US産牛ハラミのガーリックステーキ~シャリアピンソース~200g 1,980円 

にんにく度:★★★☆☆

シャリアピンとはタマネギとニンニクを用いたステーキソースの事です。牛ハラミなので脂身がなく、ボリューミーですがペロリと完食してしまう程食べやすいです。

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天使の海老のガーリッククリームリングイネ 1,480円

にんにく度:★☆☆☆☆

にんにく感はあまりありませんでしたが、海老の味が口いっぱいに広がり濃厚な味わいです。

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