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早速、メインのステーキをオーダー！といきたい所ですが、せっかくなのでサイドメニューもいくつかオーダー。
青森のにんにくチップ 410円
にんにく度：★★★★★
そのまんまフライドガーリックチップ！シンプルに青森産のにんにく一片程を揚げた一品。もちろん肉との相性はバッチリですが、お酒のおつまみとしても最高です。
牛串（4本） 750円
にんにく度：☆☆☆☆☆
ステーキとして調理するオーストラリア産のサーロインを串焼きにしています。ステーキの場合にはニンニクでソテーしていますが、牛串はあえてにんにくを使わずカラシを付けて頂きます。よく屋台などで売られている少し固めの牛串を勝手に予想して食べてしまいましたが、とにかく柔らかかったです。
当店自慢のキャベツ炒め 470円
にんにく度：★★★★☆
キャベツをすりおろしにんにくで炒め、特製のゴマだれをかけた一品。炒め加減が絶妙で、くたっとしたキャベツと歯ごたえの残ったキャベツと混在していてにんにくもガッツリかかっていて、これだけでもご飯と一緒に食べたくなります。
その他にもサイドメニューは充実していて、メインを頂く前にお酒に合いそうなメニューが用意されています。店内にいたお客さんはシャキシャキもやし炒めを注文している方が多かったです。
メインのガーリックステーキは、部位が上ハラミ、サーロイン、ブラホ、サガリ、ポンドステーキ、ヒレ、国産牛サーロインの7種類、サイズが110～500gの10種類あり、合計33種類の組み合わせから選ぶことが出来ます。
つけだれはニンニク醤油、自家製ポン酢、しょうゆバター、大根おろし醤油、レモン、濃厚ゴマだれ、わさび醤油の7種類あり、ステーキ一品につき一種類選ぶことが出来ます。つまり、部位×サイズ×つけだれで合計231通りの組み合わせから自分好みのステーキを選ぶことが出来ます。
100円で追加のたれを注文することも可能ですので一つのステーキに対して色々なタレでチャレンジしてみるのもいいかもしれません。
今回はニンニク醤油（上画像左）とわさび醤油（上画像右）としょうゆバター（下画像）の3種類を選択しました。しょうゆバターは店員さんから薦めて頂いたのですが、なんと液体ではなく固形なんですね。一度バターと醤油を混ぜて冷やして固めている様です。
