今回は京都丹後産にんにくを使った新感覚デザートサプリと呼ばれる「フルーツガーリック」をレビューいたします。
「京丹後フルーツガーリック」とは
フルーツガーリックは、京都の丹後産にんにくを発酵させた「黒にんにく」の一種です。
一見すると普通の黒にんにくに見えますが、実はトップクラスの味覚を持つシェフ達から「黒にんにくを超えた黒にんにく」という高い評価を得た一品だそうです。
その評価を支えるのは生産地や栽培方法など拘りつくした品質管理の様です。
今回はフルーツガーリック本体をレビューしましたが、ペースト、エキス、お酢などに加工されたものも販売されております。
感想・評価
実際のお味はと言うと、はっきり言って今まで食べてきた黒にんにくと次元が違います。
非常にしっとりとしていて名前の通り、まるでドライフルーツの様なジューシーさと甘酸っぱいフルーティーさがあります。
黒にんにくというと、にんにく好きの中でも好き嫌いが分かれる食べ物ですが、
これは今まで黒にんにくが苦手だったという方でも食べる事ができるかもしれません。
当然、黒にんにくとして通常のにんにくよりも栄養価も高い為毎日健康の為に食べられたり
お酒のつまみとしてワインなどとも相性が良さそうです。
製品情報
| 製品名 | 京丹後フルーツガーリック |
| 内容量 | 20g 大小さまざまあり個数はで大きさによって多少変わります。 |
| 原材料名 | にんにく（京都府丹後産） |
