にんにく料理レシピ「定番のシンプルガーリックライス」

にんにくとご飯があれば作ることができるガーリックライス。今回は他の具材などを全く使用しない定番のシンプルなガーリックライスの作り方をご紹介します。

非常にシンプルですがやみつきになります。にんにく好きな方は量を増やしてもOKです。

～材料～

にんにくを1片をみじん切りにし、もう1片はスライスします。

フライパンにサラダ油とニンニク（スライスとみじん切り両方）を入れて弱火にし、ニンニクがキツネ色になるまで炒める。

バターorマーガリンを加えて強火にして、ご飯と塩コショウをを加えさらに炒めます。

最後に酒と醤油を加えます。この時、ご飯に直接かけずにフライパン上に加えて手早く炒め合わせることでベチャベチャになりません。

お皿に盛ったら最後にドライパセリを振りかけて完成！

いつものご飯に一手間加えて、ガーリックライスにするだけで贅沢な気分になりますね。

ステーキを初めとしたお肉料理やとの相性は抜群です。たった10分ほどで調理できますので是非作ってみてください。